21 FEB

Papo Fitness: Receita de Pizza Saudável

Por BarbaraEckonen

Olá meninas, hoje vou deixar uma receita muito legal. Uma versão de pizza com massa de couve-flor, assim você pode saborear sua pizza sem as calorias extras da massa de trigo normal.

photo pizzawr.jpg

photo pizza1.jpg

Ingredientes:

  • 1 xícara de couve-flor crua moída (pode ser feito com o ralador ou processador)
  • 1 ovo OU 2 claras
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 colher de chá de orégano desidratado
  • 1 colher de chá de salsinha desidratado
  • 1 colher de chá de manjericão fresco
  • 1 tomate cortado em fatias
  • Queijo mussarela em fatias
  • Azeite de oliva
  • Adicione que desejar: cebola, pimentão, ovos, azeitona, cogumelos, tomate seco, abacaxi… depende do sabor de pizza que você mais gosta! Use a sua criatividade!

photo pizza5.jpg
Modo de Fazer:

    • Pré-aqueça o forno a 230 °C. Em uma tigela, misture a couve-flor, ovo, queijo mussarela ralado, orégano, salsinha até formar uma mistura homogênea. Se a mistura ficar muito líquida, adicione um pouco mais de couve-flor.
    • Unte uma forma de pizza com azeite de oliva. Coloque a massa na forma, e espalhe bem sobre ela. É importante que a massa fique uniforme para não ficar mole em algumas partes.
    • Coloque para assar por 12-15 minutos, retire do forno e vire a massa caso seja necessário e coloque no forno por mais 5 minutos.

photo pizza3.jpg

  • Retire a massa novamente e adicione o queijo mussarela em fatias, tomate e o manjericão fresco. Caso você esteja fazendo outro sabor de pizza, adicione seus ingredientes. Uma opção gostosa é a pizza de abacaxi!
  • Coloque a pizza para assar mais 5-7 minutos, ou até o queijo estar derretido. Sua pizza está pronta!

Você não vai acreditar no sabor e na textura da pizza! Parece pizza normal, mas é feita sem as calorias a mais do trigo. Uma ótima opção para quem está em fase de emagrecimento e quer saborear uma pizza sem se sentir culpado! [dance]
photo pizza4.jpg

Espero que vocês provem e aprovem! Estou à disposição para responder suas dúvidas!

Beijinhos & Bom Treino [love]
Foto de Assinatura do SV

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[star] [pula] [ow] [ohhhh] [oh] [mix] [make] [loveyou] [love] [love2] [lip] [legal] [kiss] [heart] [fiufiu] [domo] [dance] [cool] [clap] [cake] [bravo] [bow] [batom] [bad] [angel] [ahh] [^_^] [^^] [] [S2] [:S] [:(] [!]

  3. Laura
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Adorei essa receita! Mas faltou dizer quantas calorias tem por fatia, vc pode informar?

    [Reply]

    Fran Respondeu:
    February 22nd, 2013 em 7:17 pm

    Também gostaria de saber quantas calorias!! estou de dieta há dois meses e sem comer pizza..então quero ver se posso experimentar essa receita

    [Reply]

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  4. Juliana
    Oba!!! Já comentou 3 vezes.

    Opa :)

    Comentei no seu blog achando que estava no outro blog que a Barbara Eckonen tem inclusive e confundi haha. Já seguia o seu e gosto das dicas =)!!! E adoreeeei mesmo essa receita ^^!

    bjo
    o//

    [Reply]

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  5. Pingback: Comprar Make « Papo Fitness: Receita de Pizza Saudável «

  7. Juh Barile
    Tá sempre aqui! e já deixou 39 comentários.

    Nossa super 10 essa receita vou fazer esse final de semana…amo seus post.
    Beijao

    [Reply]

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  10. Jéssica
    Tá sempre aqui! e já deixou 10 comentários.

    Oi Camila, nossa amei a dica estou tentando uma dieta e tá difícil viu! kk com certeza vou experimentar, fim de semana sempre dá aquela vontade de comer algo diferente, e essa dica é incrivel!!!

    bju [dance]

    [Reply]

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  13. Carol Mello
    Tá sempre aqui! e já deixou 208 comentários.

    Ótima sugestão! Adoro suas dicas.. Mais não sei se teria coragem de comer, não faz meu gosto. Mais, muito sucesso pra você! Beijão [love]

    [Reply]

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  17. Bruna
    Oba!!! Já comentou 7 vezes.

    Nossa muito legal!!! Adoro experimentar coisas novas, e particularmente adoro novidades saudáveis, integrais, e adicionar ingredientes novos. Como tenho pouco tempo, pizza é uma ótima pedida, melhor ainda se for saudável!
    Muito obrigada pela receita, Bárbara! Vou testar com certeza!
    Beijos, para a Camila também! Adoro o blog, sigo sempre!

    [Reply]

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  23. Márcia
    Tá sempre aqui! e já deixou 13 comentários.

    Essa receita de pizza é maravilhosa!!!!
    Bah sempre arrasa na culinária !!!

    [kiss] [kiss] [kiss] [kiss]

    [Reply]

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  26. Carolina
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Ola barbara, tudo bom?? Muuito obrigada por essa receita e quero testa-la o maia rapido possivel!!
    Mas temho uma pergunta..qual a quantidade de calorias em media dessa pizza? (sei q vai depender do sabor q eu escolher, mas em media qts calorias?)

    Obrigadae bjinhoss

    [Reply]

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  28. Marcella
    Oba!!! Já comentou 9 vezes.

    Adoro as tuas dicas Bah! Já fiz essa pizza e é muito gostosa! Da pra enganar bastante e é uma ótima opçao pra quem está em uma dieta com baixo consumo de carboidrato! Continue nos salvando com essas receitinhas…sao todas ótimas! [cool] [dance] [pula]

    [Reply]

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  29. rosella cardenas
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    oi! que legal o post! vou fazer !! obrigada, beijos desde Mexico :D

    [Reply]

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  30. Paula
    Oba!!! Já comentou 9 vezes.

    Adorei a receita, já acompanho a Barbara tem um tempo, um exemplo mesmo, muito bom! Voces duas juntas são ótimas… Muito bom isso!

    [Reply]

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  34. Carla Marques
    Oba!!! Já comentou 2 vezes.

    Adorei a idéia Bárbara!
    Vou fazer com certeza!
    Parabéns pelo seu trabalho aqui e no seu blog!
    Beijos :)

    [Reply]

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  35. Yahla Mendonça
    Tá sempre aqui! e já deixou 177 comentários.

    Huum parece que fica uma delicia, deu vontade de experimentar’ haha [love]

    [Reply]

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  36. Maria Luiza Melo
    Tá sempre aqui! e já deixou 12 comentários.

    Ca , gostei muito desse post, com certeza eu vou fazer essa pizza . Adoro você e os seus videos , faz um encontrinho aqui em Goiânia|Goias ? beijoos

    [Reply]

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  41. Stephanie
    Oba!!! Já comentou 3 vezes.

    Oh my God!!!!! You read my mind! I’ve been craving pizza for the longest but was avoiding because of the calories!!! Loved, loved very much! Thank you!

    [Reply]

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  43. Aline Cristina
    Oba!!! Já comentou 9 vezes.

    Adorei a dica!
    Ótimo para uma refeição saudável e matar a vontade de uma pizza!
    Adorei!

    [loveyou]

    [Reply]

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  44. Nathália
    Tá sempre aqui! e já deixou 10 comentários.

    [pula] [ow] Fantástico, vou testar com toda certeza. Amo as dicas Fitness do Blog, estão de parabéns. Eu só vou trocar a mussarela por um queijo ‘menos’ gordo. Tem algum problema? [dance] [love]

    [Reply]

    [ ]
  45. Roberta
    Oba!!! Já comentou 4 vezes.

    Olá Barbara,
    odeio legumes e verduras, mas sei o quanto fazem bem e me forço a comer, principalmente em receitas que disfarçam o sabor, como tenho um blog de receitas procuro colocar receitas que “minimizam o sofrimento de comer legumes e verduras”…por isso me interessei muito por essa…
    O sabor da couve flor aparece?
    obrigada!
    bjs

    [Reply]

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  48. Carolina Cury
    Tá sempre aqui! e já deixou 13 comentários.

    Ameiii!!! Ótima dica, assim como o hamburger saudável posado um tempo atrás. Não tem nada melhor do q poder comer o q a gente gosta (adoraaa haha) sem peso na consciencia!

    [Reply]

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  49. Nathalie
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Olá, tudo bem??
    Adorei a receita mas gostaria de saber se é possível substituir a muçarela da massa por alguma outra coisa… Ricota, talvez? Pois o queijo muçarela é mto calórico e gorduroso. Na cobertura pensei em usar muçarela de búfalo…
    Muito obrigada pela atenção!
    Bjs

    [Reply]

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  51. Cíntia Luiz
    Tá sempre aqui! e já deixou 227 comentários.

    Humm, deu água na boca!!!
    Essa com certeza vou experimentar.. [heart] [heart] AMO [heart] [heart] couve-flor!!!
    Estou até montando um livrinho só com as suas receitinhas Bárbara!!
    Adoro seus posts aqui!!
    Bjos..

    [Reply]

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  52. Dayse Dias
    Tá sempre aqui! e já deixou 140 comentários.

    EU SIMPLESMENTE AMO SUAS RECEITAS BAH. [S2] [S2]

    Essa massa foi a descoberta de 2012 pra mim haha! É possível adaptá-la a várias receitas, como tortinhas de forno, simular uma lasanha mais light, enfim! [legal]

    Acompanhei essa receita ano passado no Fitnistas e falo pra ti…SHOW DE BOLA amo amo! [love2]

    Queremos livro de receita fitnistas! Haha [^^]

    Bjos [loveyou] obrigada por tudo!

    [Reply]

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  53. CAMILA MACHADO
    Oba!!! Já comentou 5 vezes.

    hum, parece ser muito boa, mais tenho ujma duvida o que é menos calorico, mussarela ou queijo fresco???
    [love]

    [Reply]

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  54. Paula Carvalho
    Oba!!! Já comentou 9 vezes.

    HUnn parece muito gostosa essa pizza…vou fazer, sem dúvida…
    Camila, kd o LOOK DO DIA dessa semana?? É minha tag preferida…..bjusssss

    [Reply]

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  62. Juliana
    Tá sempre aqui! e já deixou 18 comentários.

    AMEEEEI a receita para a gente que faz academia sempre é bem vinda uma receitinha nova haha [pula] [pula] vou fazer esse final de semana, Adorooo suas receitaaaaaas sempre faço elas para ver como fica e acabo botando no meu cardápio [love] [love] [love]

    [Reply]

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  64. Evelli
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Muito bacana a receita! Vou testar em breve. A dos hamburgueres de frango ficou uma delicia e bem leve…

    [Reply]

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  65. Daniele
    Tá sempre aqui! e já deixou 23 comentários.

    Barbara, você adicionou o queijo mussarela no vídeo que gravou para o youtube?

    [Reply]

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  68. roberta cavalcante de alencar
    Oba!!! Já comentou 4 vezes.

    vou fazer esse fim de semana… nomeu offf… obrigada baby…. bjão

    [Reply]

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  71. Ju
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Nossa, que tri a receita ;DD
    Já sei qual será o cardápio no próximo final de semana hehe ^^

    [Reply]

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  73. Luciana yes Brazil
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    [star] -Se eu tivesse couve flor agora!!! iria imeditamente fazer esta pizza que esta me deixando com Uma Agua na Boca srsrsrsrsrsrrrrrrrrsss

    [Reply]

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  74. telma farges
    Tá sempre aqui! e já deixou 102 comentários.

    [pula] Com certeza irei fazer e logo digo-te qual o resultado!!!
    [star] És uma fonte de inspiração!!!
    [kiss] beijinhos e bom de semana!

    [Reply]

    [ ]
  75. Gislene
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Essa receita deve ser muito boa, vou tentar fazem pois não sou muito boa na cozinha!!!

    [Reply]

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  80. Aline Rodrigues
    Tá sempre aqui! e já deixou 353 comentários.

    Barbara ja estava com saudades heim [ohhhh] ,adoro suas receitinhas saudaveis
    Miiil Beijooossss [love]

    [Reply]

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  85. Ana Maria e César
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Adoramos receita fica super leve e saborosa e muito muito light, recomendamos, parabéns pela dica Bárbara
    Beijos

    [Reply]

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  92. Marina Domingues
    Tá sempre aqui! e já deixou 537 comentários.

    Nunca tinha ouvido falar mas quem sabe, até pode ser boa [ohhhh]

    Beijos portugueses [love] [heart]

    [Reply]

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  93. Renata Barbalho
    Oba!!! Já comentou 7 vezes.

    Oi Camila, sou brasileira da cidade de São Paulo, sou louca por maquiagem .Comecei a me interessar com 18 anos hoje tenho 30 anos, e venho aqui lhe fazer um pedido , tenho a pele muito oleosa com depressões e marcas causadas por acne, então toda maquiagem que tento fazer não cobre os poros e as depressões e fica artificial , no calor a maquiagem fica brilhando , e nas pálpebras a sobra fica derretendo , é um horror .Então eu peço que você faça um tutorial voltado para esse tipo de pele ajudando a disfarçar, por favor me ajuda ,eu te admiro muito já assisti quase todos seus tutoriais, e virei sua fã incondicional , por ser tão nova e já ter conquistado seu espaço , continue sendo essa jovem maravilhosa simples e simpática além de linda que você se mostra no blog .Fico eu e minhas amigas aguardando beijos. [kiss] [kiss]

    [Reply]

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  94. Brenda
    Oba!!! Já comentou 3 vezes.

    Olá, Barbara! Gostaria que me respondesse uma pergunta! Quanto tempo leva para os musculos do abdomen começarem a se definir? Sou magra e não tenho gordura na barriga, eu quero só defini-lo. Será que estou fazendo as abdominais errado? Em 1 ano com a prática diária de abdominais não era para a barriga mostrar os musculos definidos? um abraço e aguardo sua resposta.

    [Reply]

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  95. Niha
    Tá sempre aqui! e já deixou 10 comentários.

    Barbara adorei sua receita [heart]

    testei ela HOJE, realmente a massa é maravilhosa, mas recomendo que as pessoas batam todos os ingredientes num processador, exceto se a pessoa gostar dos pedaços de couve flor enquanto come a pizza, mas O CHEIRO é maravilhoso *o* [ow]
    Ah, eu achei que realmente não dá muito certo apenas untando com azeite a forma, e acabei decidindo usar uma papel manteiga mesmo, ficou melhor e sem sujeira ;)

    recomendo [legal]

    [Reply]

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  97. Marina
    Oba!!! Já comentou 8 vezes.

    Barbara sua linda!

    Amei essa receita, nutritiva sabora light é acima de tudo saúdavel!!
    Arrasou [love]

    [Reply]

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  99. Marina Bernardino
    Tá sempre aqui! e já deixou 236 comentários.

    Barbara essa foi a melhor receita q eu já vi aqui no blog! Pizza q couve-flor?! Oi?! Quando eu vi o titulo do post fiz cara feia, mas pelas fotos parece ser uma delicia!! Pela cara da pizza pronta parece q é uma pizza comum! Eu nao gosto de couve mas eu vou tentar fazer essa pizza em casa pois achei super interessante! [cool] [clap] [ow]

    [Reply]

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  104. Stella Vieira
    Oba!!! Já comentou 2 vezes.

    Baarbara adoro seus posts aqui no blog da Ca [loveyou]
    Gostaria que voce nos desse dica de como perder a barrinha indesejada , nao sou gorda , mais a barriga naao sai de mim [bad] meee ajuda Baah
    Beeeijos [love]

    [Reply]

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  105. cristiane
    Oba!!! Já comentou 3 vezes.

    Ola camila tudo bem ? Sou sua fã e nao perco nem um vidio seu amo suas maquiagens . Bem que vc poderia vir aqui em philadelphia fazer uma visita para nos , as meninas por aqui tbm te adora, espero que vc considere o nosso convite bjs linda vc esta de parabens [loveyou]

    [Reply]

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  107. Jessica
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Boa tarde Camila, gostaria que você fizesse um tutorial de Make da atriz Salma Hayek, ela assim como você é linda e usa makes incriveis.
    Com Carinho e Admiração.
    Jessica.

    [Reply]

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  108. Pingback: Pizza fitnista | [Heartbeat] LittleThings

  109. Rakel
    Oba!!! Já comentou 6 vezes.

    can someone please translate what ingredient 4 and 5 means in English or Spanish..thank you , definitely making this recipe from now on.!! [legal]

    [Reply]

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  110. Simone
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    [legal] olá Bárbara.Sou novata aqui no fitnistas e estou amando!!!!
    o bom desta receita, é que podemos comer sem medo!!!
    parabéns!!!!
    vou experimentar essa maravilha essa semana!!!! [pula]

    [Reply]

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  112. emilia isaddora martins toigo
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    deve ser muito bom vou experimentar de fazer
    adoro seu blog camila [love] [love]

    [Reply]

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  116. Pingback: Dica rápida: Receita de pizza saudável! |

  117. Fernanda
    Oba!!! Já comentou 2 vezes.

    Ola Barbara!! Adoreiiii a receita!!
    Eu tenho intolerância insulínica e não posso ficar comendo carbo… essa receita vai ajudar muito!
    Por um acaso vc tem mais receitas sem trigo??
    Me ajudaria bastante.

    BJoo
    Fer

    [Reply]

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  118. Juliana
    Oba!!! Já comentou 2 vezes.

    Nao acredito?!?!?!?! Vou testar amanha!!! Pq demorei taaaanto pra ver este post?!?!?!

    [Reply]

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  120. Pizzaria Centro
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Nuoooooooossa que maravilha. Com certeza testaremos aqui na empresa. Estamos procurando ha tempos uma pizza mais leve para oferecer. Mto obrigado.
    bjo [ow]

    [Reply]

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  121. Bruna
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Nossa, eu amei essa receita.
    Estou de dieta e estava quebrando a minha cabeça pra inventar algo apetitoso para o final de semana… pra não ficar olhando a felicidade alheia só comendo mato ahahahahaha
    Já está resolvido, sabado a noite eu vou comer PIZZAAAAAAAAA!!! [pula]

    [Reply]

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  125. Pingback: Dia 360 – A descoberta gastronômica do ano! | Buscando o equilíbrio

  126. Janete Sampaio
    Tá sempre aqui! e já deixou 483 comentários.

    Acho q essa é a melhor receita até hoje..nossa muito bom!! Parabéns!!! [clap] [kiss]

    [Reply]

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  129. meirequesado
    Oba!!! Já comentou 9 vezes.

    Olá! Qual o melhor exercicio para ter penas torneadas? Adoro suas dicas
    Um bjo

    [Reply]

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  131. Shari
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Nossa! Parece ser uma delícia! [clap] Continue postando essas dicas e receitas maravilhosas que eu vou acompanhando!! Obrigada!! beijo

    [Reply]

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  132. Celia Gonçalves
    Comentou pela primeira vez, sinta-se em casa =)

    Boa noite! gostaria de receber receitas como essa, pois esta e otíma. se possível doce também. Estou fazendo dieta sem glútem, com uma nutricionista. Obrigada desde ja Célia

    [Reply]

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