Super Vaidosa » Colaboradora Bárbara Eckonen
29
Out
Receita: Versão Saudável de Bolinho de Siri

Olá Vaidosas,

como o verão no Brasil está chegando, resolvi compartilhar com vocês uma receita que é “a cara do verão”. A receita de Bolinho (ou casquinha) de Siri Saudável é bem simples e rápida de fazer.

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INGREDIENTES PARA OS BOLINHOS

  • 2 colheres de azeite de oliva
  • azeite de oliva em spray (opcional)
  • 2 talos de cebolinha-verde picados
  • 1 pimentão vermelho cortado em pedaços pequenos
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 alhos moídos
  • 450g de carne de siri
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 2 colheres de sopa de suco de limão natural
  • 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 xícara de farinha de rosca integral (você pode fazer em casa: torre 2 fatias de pão e triture até virar farinha)
  • 1/2 colher de chá de sal

INGREDIENTES PARA O MOLHO

  • 1/3 de xícara de iogurte grego sem sabor ( de preferência sem gordura ou com gordura reduzida)
  • 1 colher de sopa de tabasco OU 1/2 colher de chá de pimenta-caiena

MODO DE PREPARO:

1.  Aqueça o forno à uma temperatura de 200°C. Unte uma forma com o azeite de oliva (natural ou spray).

2.  Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Faça 6 bolinhos e pincele com azeite de oliva.

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 3.  Coloque no forno e deixe assar por 10 minutos. Retire do forno, vire os bolinhos, pincele com o azeite de oliva novamente e retorne ao forno. Deixe assar por mais 10 minutos (ou até dourar).

4.  Em uma tigela pequena misture os ingredientes do molho.

5.  Para servir, adicione uma 1/2 colher de sopa do molho sob cada bolinho.

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Para acompanhar, você pode servir os bolinhos com uma porção de vegetais variados. Para refrescar de uma maneira saudável e deliciosa, você pode fazer a receita do Mojito Fitnista (Receita AQUI).

Rendimento: 6 Bolinhos – Nutrientes por porção (3 bolinhos):  290 Calorias, Carboidratos: 29 g, Proteína: 24 g.

Espero que tenham gostado!

Beijinhos & Bom Treino [love]


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20
Out
Papo Fitness: Circuito de Abdominais

Olá Vaidosas…

Hoje vou deixar para vocês um Circuito de Abdominais no solo. Você pode fazer o circuito em qualquer lugar e minha sugestão é que você faça 2 ou 3 vezes na semana. Faça um exercício de cada vez e repita o circuito completo 4 vezes.

CIRCUITO: 15x Oblíquo cruzado para cada lado + 30x Abdominal Básico + 15x Remada + 15x Elevação de perna

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Oblíquo cruzado:
Deitada, com as mãos atrás da cabeça, deixe as pernas flexionadas e abertas na largura dos quadris e os pés apoiados no chão. Eleve o tronco e faça uma torção, estendendo um braço e levando a mão em direção ao joelho oposto. Volte e repita para o outro lado.
Abdominal Básico: 
Deitada, com as mãos atrás da cabeça, deixe as pernas flexionadas e abertas na largura dos quadris e os pés apoiados no chão. Eleve o tronco, tirando os ombros do chão, e volte. Quando subir, olhe para o alto e solte o ar.

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Remada:
Sente-se com os joelhos flexionados e os pés afastados na largura dos quadris. Estenda os braços à frente, palmas para cima, costas retas (a). Contraia o abdômen e desça o tronco a 45°. Ao mesmo tempo, flexione os braços para trazer os cotovelos perto do corpo, fechando os punhos e trazendo-os à altura dos olhos (b). Pause e faça o movimento inverso.

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Elevação de Quadris:
Deitada, com as pernas cruzadas e elevadas, deixe a lombar bem apoiada no chão e as mãos embaixo do bumbum. Eleve os quadris e volte, usando a força do abdômen. Projete as pernas para cima – e não para trás. Durante todo o movimento, mantenha o abdômen contraído.

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Não esqueçam que a alimentação saudável é fundamental para perder a barriguinha. Espero que tenham gostado!
Beijinhos & Bom Treino [love]


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11
Ago
Receitas: Sopas Saudáveis para o Inverno

Olá SuperVaidosas!

Para quem não sabe, eu sou de Curitiba e sei que para enfrentar o inverno nada melhor do que uma sopa bem quentinha! Ao contrário do que muitas pessoas pensam, algumas sopas (principalmente as cremosas) não são muito saudáveis. Cheias de manteiga e caldo de carne ou galinha, elas acabam tendo uma quantidade muito elevada de sódio e gordura. Por isso, hoje vou deixar algumas versões de sopas saudáveis.

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SOPA CREMOSA DE BATATA-DOCE

Ingredientes

  •  1 col. (sopa) de azeite extravirgem

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola média, picada

  • 3 tomates sem pele e sem sementes, picados

  • 2 abobrinhas picadas

  • 1 batata-doce média, picada

  • 2 xícaras de espinafre picado

  • 1 litro de água

  • Sal a gosto

  • Salsinha picada a gosto

Modo de Fazer

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Em seguida, adicione a abobrinha, batata-doce e espinafre e cozinhe por 5 minutos. Adicione a água e sal. Cozinhe até os ingredientes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Decore o prato com salsinha.
Rendimento: 3 porções, 235 calorias por porção.

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SOPA DE FRANGO COM COUVE-FLOR

Ingredientes

  •  2 colheres de sopa de leite de coco

  • 340g de peito de frango cortado em pedaços

  • 4 colheres de chá de pimenta vermelha em pó

  • 4 xícaras de couve-flor

  • 1 pimentão vermelho picado

  • 1 batata cortada em pedaço (opcional)

  • 4 xícaras de água

  • 1/2 xícara de cebolinha picada

  • 1/2 xícara de coentro picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 xícara de iogurte grego sem sabor (sem gordura ou com gordura reduzida)

Modo de Fazer

Em uma panela, aqueça o leite de coco. Sem deixar ferver, adicione o peito de frango e cubra com a pimenta vermelha em pó. Cozinhe por 3-5 minutos e vire os pedaços de frango. Cozinhe por mais 3-5 minutos, até o frango estar levemente dourado. Adicione o pimentão, couve-flor, água e deixe cozinhar em temperatura média-alta até ferver. Adicione as batats, coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Retire a tampa, adicione sal, pimenta, salsinha e coentro e deixe cozinhar por 1 minuto. Sirva em pratos de sopa e adicione uma colher de sopa de iogurte em cada prato.

Rendimento: 6 porções, 186 calorias por porção.

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SOPA DE QUINOA E VEGETAIS

Ingredientes

  • 2 coheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho moídos

  • 2 cenouras picadas

  • 2 aipos (salsão) picados

  • 1 abobrinha cortada em pedaços

  • 1 xícara de vagem cortadas ao meio

  • 1 litro de água

  • 2 xícaras de tomates em pedaços

  • 2 folhas de louro

  • 1/2 xícara de majericão picado

  • 2 xícaras de quinoa cozida

  • sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Em uma panela, aqueça azeite de oliva. Adicione cebola e alho, cozinhe de 3-5 minutos. Adicione os vegetais e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione água, tomate, sal, louro e manjericão. Coloque a tampa e em fogo baixo, deixe cozinhar por 25-30 minutos. Adicione a quinoa, sal e pimenta aos poucos misturando com os outros ingredientes.

Rendimento: 6 porções, 140 calorias por porção.

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Espero tenham gostado e que motive vocês a cozinhar saudável! Outras receitas saudáveis no www.fitnistas.com  [heart]
Beijinhos & Bom Treino [love]

 


Categorias: Receita




2
Jul
Treino, Música e Refeição Pós-Treino

Olá Meninas, hoje vou deixar para vocês um movimento completo que trabalha ombros, glúteos e quadríceps. Adicione ao seu treino para modificar um pouquinho da sua rotina de treinamento e obter maiores resultados.

Agachamento com Shoulder Press Frontal

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1. Posicione-se com os pés afastados, braços dobrados em frente ao seu corpo, (formando um ângulo de 90 graus com seu cotovelo) com a palma das mãos viradas para o seu rosto.

2. Faça o movimento de agachamento. Extenda o seu corpo e estique os seus braços em direção ao teto. Desça novamente na posição de agachamento e ao mesmo tempo volte com os braços na posição inicial de 90 graus. Mantenha seu abdômen contraído durante todo o movimento.

Para animar o seu treino minha sugestão de música é “Give me Everything” do Pitbull com Ne-Yo, Afrojack & Nayer. Divirtam-se!

E para completar, vou deixar uma receita fácil e saudável que fica como uma sugestão de refeição pós-treino: Wrap de Alface com Filé
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Ingredientes:

  • 450g de file mignon (ou outra carne magra como: maminha e alcatra)
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 3 limões
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pimento vermelha em pó
  • Pimenta preta fresca em pó, à gosto
  • 8 folhas de alface romana
  • 1 pepino (cortado em tiras)
  • 1 pimentão vermelho (cortado em tiras)
  • 1 manga (cortada em tiras)
  • Salsinha

Modo de Fazer:

  1. Em um pote (com tampa) misture as raspas de limão, suco de limão, azeite, mel, cominho, pimenta vermelha e vinagre balsâmico.  Coloque a carne, tampe o pote e deixe marinar por 10-15 minutos.
  2. Aqueça a grelha ou panela. Retire a carne do pote e cubra com a pimenta preta. Coloque na grelha ou panela e deixe cozinhar 4 minutos em cada lado.
  3. Retire a carne e deixe descansar por 5-10 minutos. Corte em tiras finas.
  4. Prepare as folhas de alface e divida entre elas uma porção da carne, pepino, pimentão e folhas de salsinha.

Rendimento: 4 porções

Informações Nutricionais (por porção): 276 calorias, 13g de gordura, 0g de gordura saturada, 20g de carboidratos, 21g de proteína e 2mg de ferro.

Espero que tenham gostado de todas as dicas!

Beijinhos & Bom Treino [love]
Foto de Assinatura do SV






4
Jun
Receita Saudável: Banana Split Saudável

Olá Supervaidosas,

hoje vou deixar para vocês uma versão Fitnista da Banana Split! Essa é uma versão mais saudável e mais nutritiva do que a receita original e você pode comer sem peso na consciência. Você vai precisar de 5 ingredientes e 5 minutos do seu tempo para fazê-la. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde antes do seu treino.
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Ingredientes:

  • 4 bananas de tamanho médio
  • 2 xícaras de queijo cottage sem gordura
  • 6 colheres de sopa de geléia de morango (natural)
  • 1/4 de xícara de amendoim triturado ( você pode optar por nozes, amêndoas ou castanhas e adicionar chia e linhaça moída)
  • 1/8 de colher de chá de sal marinho

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Modo de Fazer:

    • Após descascar, corte a banana pela metade no sentido horizontal.
    • Coloque a banana em uma tigela para servir. Com uma colher para sorvete, coloque 1/4 de xícara de queijo cottage.
    • Adicione a uma colher e meia de sopa de geléia e 1 colher de amendoim.
    • Para terminar, adicione uma pitada de sal.

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Rendimento: 4 porções

Valores nutricionais por porção: 255 calorias, 6 g de gordura , 44g de carboidratos, 17g de proteína. 

Espero que tenham gostado da idéia, provem e aprovem essa receita saudável!

Beijinhos & Bom Treino [love]
Foto de Assinatura do SV